文章摘要
陈蓝荪,王武,陈再忠.中华鳖市场分析及其养殖对策[J].上海海洋大学学报,2000,(3):259-263
中华鳖市场分析及其养殖对策
Market analysis and countermeasures on Trionyx sinensis culture
  修订日期:2000-03-01
DOI:
中文关键词: 中华鳖 市场分析 混养 生产模式 养鳖业
英文关键词: 
基金项目:
陈蓝荪  王武  陈再忠
上海水产大学经济贸易学院,上海
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中文摘要:
      中华鳖 ,俗称甲鱼、团鱼、水鱼、脚鱼 ,自古以来是我国传统的美味佳肴。随着人民生活的提高 ,对中华鳖的市场需求量直线上升。至 2 0世纪 90年代初期 ,工业化温室养鳖设施及养殖工艺的突破和推广 ,大大促进了工厂化温室养鳖业的发展。特别是在发展初期 ,鳖价猛增几倍 ,养鳖的丰厚收入 ,更进一步刺激了养鳖业的无序发展 ,形成全国性的“养鳖热”。然而 ,随着市场商品鳖数量急剧增加 ,以及境外“泰国鳖”、“越南鳖”等外来鳖种低价向国内倾销 ,中华鳖市场竞争激烈 ,鳖价大幅度下降。面对竞争 ,有些单位采用不适当的养殖工艺 ,致使商品鳖产生…
英文摘要:
      
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